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涼拌川北涼粉
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deflection恐懼

夏天來一碗川貝涼粉，搭配上白粥，胃口全來。

時間:10-30分鐘
食材
自制川北涼粉 1碗
生抽 2勺
醋 半勺
花椒粉 1小勺
味精 1小勺
辣椒油 1大勺
香蔥 1根
蒜末 適量
白糖 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    取出涼粉從碗裡倒扣過來。
  • 步驟 2/4
    切成均勻的薄片。
  • 步驟 3/4
    放少許蒜末，調入生抽，醋，花椒粉，一點白糖調味，淋上辣椒油，放少許味精。
  • 步驟 4/4
    最後撒上蔥花即可。
小貼士

涼粉自己做比較放心，冷藏過後切成薄片。

釋出於 2019-10-30
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