拌涼粉
1.7萬 熱度
128 收藏
鈉擋宜俸攀
關注
涼粉，漢族食品。涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉，流行於全國各地。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。製作方法：將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開，加入白礬並倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/4
涼粉是買的，醃蘿蔔是買涼粉那裡送的 -
步驟 2/4
涼粉打成塊，蔥薑蒜醃蘿蔔切成小粒
-
步驟 3/4
由於是外面買的涼粉，先用開水焯了一下
-
步驟 4/4
放上剛才切好的蔥、姜、蒜、醃蘿蔔再放上醬油、醋、香油、鹽、油辣子拌一拌就好啦！
小貼士
姜和蒜先用鹽和醬油醃一下味道會比較好！醬油一定要用黃豆醬油！
釋出於 2023-06-14
相關菜譜
-
黃瓜拌涼粉不敢表white2.1萬 熱度 156 收藏
-
黃瓜拌涼粉我最聰明最好看3.4萬 熱度 136 收藏
-
素拌涼粉恨靈雕2.1萬 熱度 188 收藏
-
石花菜拌涼粉眼睛忘充電燕4.2萬 熱度 166 收藏
-
拌涼粉成傾一池溫柔4.2萬 熱度 128 收藏
-
香辣拌涼粉酥炸西紅柿5.5萬 熱度 150 收藏
-
涼拌涼粉絲醉春久醉繞心絃9萬 熱度 137 收藏
-
香菜皮蛋拌涼粉元春夢8.3萬 熱度 108 收藏
-
涼拌涼粉危險男爵半香8.3萬 熱度 160 收藏
-
家常拌涼粉吃五花肉了嗎7.5萬 熱度 125 收藏
-
荊芥皮蛋拌涼粉秋風的記憶冬桃8萬 熱度 181 收藏
-
蒜泥黃瓜拌涼粉老頭forum8.8萬 熱度 96 收藏
-
荊芥拌涼粉微光傾城含萱8.8萬 熱度 99 收藏
-
龍鬚菜拌涼粉旋轉得小駱駝9.5萬 熱度 98 收藏
-
涼拌涼粉恰好心動7.5萬 熱度 96 收藏
-
拌涼粉小蝌蚪6.8萬 熱度 131 收藏
-
水豆豉拌涼粉酥炸西紅柿10.3萬 熱度 756 收藏
-
黃瓜涼拌涼粉歪頭少女rrr12.2萬 熱度 89 收藏
-
怪味涼拌涼粉東方若白-9.5萬 熱度 842 收藏
-
豆角拌涼粉prolong沙發9.1萬 熱度 799 收藏
