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香辣拌涼粉
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酥炸西紅柿

我們家一般不吃涼拌菜的，個人我很吃拌涼粉，涼粉很Q，加辣椒醬油醋的吃起來特風味，夏天吃特開胃啊。

生完小孩沒吃過拌涼粉，因為不能吃生冷的東西，也拍寶寶會不舒服呢。

在好豆看見很多筒子都有做拌涼粉，饞蟲給誘惑出來了，忍不住買一塊涼粉拌一拌。哇··好好吃，久違的味道啊，差不多都是我一個人吃光的。之前我有自己做涼粉呢，味道不錯，因為想快點吃到，所以自己在外面一塊。有時間還是自己做吧，不難哦，還比較衛生。

時間:10-30分鐘
食材
涼粉 200g
橄欖油 適量
辣椒絲 適量
香辣香菇醬 適量
生抽 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    涼粉用冷水泡一泡，洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    切成小方塊。
  • 步驟 3/7
    放入開水中泡一分鐘。
  • 步驟 4/7
    撒上辣椒絲。
  • 步驟 5/7
    碟子倒入醬油，醋，橄欖油。
  • 步驟 6/7
    淋在涼粉上。
  • 步驟 7/7
    在勺上一勺香辣香菇醬，吃的時候拌勻吃就可以。
小貼士

1.涼粉先用冷開水泡一下，去掉髒東西，然後再用熱水消毒一下。

2.調料可以按自己口味新增。

釋出於 2022-06-24
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