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拌涼粉
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成傾一池溫柔

夏天熱日炎炎,熱的人們都不想進食,可是還是得想辦法吃上一些能降暑的菜,平時桌上的火鍋更是不想吃,熱菜也沒胃口,那就來一盤清涼爽口的涼拌涼粉吧。吃到嘴裡冰涼、爽口既解暑又解饞了,給爸爸下酒菜端去,他肯定很喜歡了。

時間:10分鐘內
食材
涼粉 450g
香油 適量
適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    涼粉沖洗,瀝乾水
  • 步驟 2/7
    涼粉用刀打成長寬條裝進溶器裡
  • 步驟 3/7
    大蒜去皮剁碎
  • 步驟 4/7
    紅辣椒洗淨去籽去蒂剁碎
  • 步驟 5/7
    把剁好的紅辣椒和大蒜放進切好的涼粉裡
  • 步驟 6/7
    加醋、生抽、鹽、淋入香油
  • 步驟 7/7
    輕輕拌勻裝盤即可
小貼士

涼粉拌的時候,慢點,涼粉容易碎。

釋出於 2022-07-01
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