乾煸紅蝦
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burglar彷徨
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蝦怎麼做都好吃，這次做的乾煸紅蝦先用油把蝦炸酥，再用辣椒，麻椒煸炒，麻辣鮮香，非常下飯，還很補鈣呢
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
紅蝦去頭洗淨，加料酒，鹽，胡椒粉拌勻，醃十分鐘 -
步驟 2/12
加澱粉
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步驟 3/12
拌勻
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步驟 4/12
把辣椒，香菜切段，姜切粗絲
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步驟 5/12
鍋中油燒熱
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步驟 6/12
把蝦逐個夾進鍋中炸熟，撈出，再把油燒熱，把蝦復炸一次，把蝦皮炸酥
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步驟 7/12
撈出裝盤備用
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步驟 8/12
鍋中留底油，放麻椒，香葉炸香
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步驟 9/12
再放辣椒，薑絲炒香
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步驟 10/12
炸好的蝦倒鍋中翻炒
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步驟 11/12
放香菜翻炒均勻
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步驟 12/12
出鍋裝盤
小貼士
好吃
釋出於 2019-09-25
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