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乾煸龍蝦尾
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做飯真的是一種情趣,只有用心做飯才能做出好飯。哪怕是粗茶淡飯依然樂趣無窮。
食材
龍蝦
適量
蔥薑蒜
適量
椒鹽粉
適量
黃酒
適量
花椒
適量
烹飪步驟
步驟 1/2
龍蝦洗刷乾淨,去頭和尾線,瀝乾待用;
步驟 2/2
鍋置旺火,注入色拉油,油溫至七成,放入蝦尾,炸至8成熟; 另取鍋置中火,留底油,放入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒粒煸炒出香味,投入蝦尾翻炒均勻撒上芝麻出鍋裝盤。
小貼士
這道菜吃起來比較乾淨,不怕蝦頭洗不淨。
釋出於 2018-12-06
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