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乾煸海蝦
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shrine飛翔

海的味道

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 10只
大蒜 一瓣
大蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    料酒 生薑絲 適量鹽和少許糖將蝦醃製10分鐘，喝醉它們～
  • 步驟 2/5
    鍋內熱油少許，加入蒜末，薑絲爆香，放入大蝦，不能太大，太大煸不熟～兩面煸至金黃色後，可加少許水，弄開一隻或兩隻蝦頭，蝦子會更紅，5分鐘左右加入蔥花，翻炒～
  • 步驟 3/5
    出鍋了，擺盤～
  • 步驟 4/5
    擺盤
  • 步驟 5/5
    擺盤
小貼士

這道菜揉合了其他豆友的做法，稍稍加以調整，味道更加鮮香。補鈣零食。

釋出於 2018-07-24
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