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幹炒海蝦
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額完小小網民奚晌

海蝦的營養價值很高,海蝦具有補腎壯陽,開胃化痰補鈣等功效。容易消化吸收,尤其適合老人和兒童食用。還特別適合孕婦食用,這是給我家孕婦特意做的,檢查後說大人缺鈣,那就多吃蝦吧。

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 500g
適量
適量
花椒 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦洗淨去須撒上花椒
  • 步驟 2/6
    倒料酒醃製2小時
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油
  • 步驟 4/6
    倒花椒煸炒4分鐘
  • 步驟 5/6
    放蔥花煸炒
  • 步驟 6/6
    放鹽煸炒2分鐘關火
小貼士

煸炒蝦時少放一點水,不要放水多。

倒料酒醃製是為了讓蝦更鮮美。

釋出於 2023-04-24
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