香辣乾煸基圍蝦
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辛老酒挽舊友
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每年秋天都是蝦蟹海鮮的季節，對於不愛吃豬肉偏愛魚和蝦的我來說，最期待的也就是秋天了，這道香辣乾煸基圍蝦是老媽經過很多次的改良實踐後，最終成型的，分享給大家
烹飪步驟
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步驟 1/11
新鮮蝦洗淨劃開蝦背，剪掉蝦鬍鬚 -
步驟 2/11
準備好以上材料備用
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步驟 3/11
熱鍋放入40克左右食用油，油熱後放入配料，蔥最後放
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步驟 4/11
待鍋中材料炒至微黃，放入蝦翻炒
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步驟 5/11
翻炒均勻至蝦變色，放入白糖翻炒
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步驟 6/11
翻炒幾下加入十三香
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步驟 7/11
加入料酒
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步驟 8/11
翻炒片刻，加入鹽
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步驟 9/11
所有調料加入完畢，翻炒均勻，隔一會翻一下鍋
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步驟 10/11
翻炒至鍋內汁水收幹
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步驟 11/11
然後就可以裝盤出鍋啦
小貼士
1.喜歡吃嫩一點肉的，可以少煸一會
2.汁水煸幹後馬上關火出鍋，免得糊鍋
釋出於 2018-12-08
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