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乾貝基圍蝦砂鍋粥
7.8萬 熱度 20 收藏
翟笑迎暖風

鮮香順滑，清爽可口是這道粥的特色。

食材
香米150克 乾貝少許
基圍蝦適量 芹菜菌類適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    乾貝浸泡水中去除腥味
  • 步驟 2/4
    基圍蝦爆炒後備用
  • 步驟 3/4
    芹菜和杏鮑菇爆炒後備用
  • 步驟 4/4
    砂鍋內加水約2/3，煮至米粒稍稍開花，加入乾貝和基圍蝦繼續煮至粥出現稠膩，加入蔬菜煮片刻，最後加入鹽調味即可。菌類也可選用蘑菇等，目的是增加鮮味。
釋出於 2018-12-01
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