Name: 乾鍋基圍蝦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 基圍蝦 30只; 花椒 適量; 洋蔥 半個; 蒜 3瓣; 芝麻 適量; 鹽 適量; 年糕 一包; 火鍋料 適量; 香菜 適量

乾鍋基圍蝦

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食材

基圍蝦 30只

花椒適量

洋蔥半個

蒜 3瓣

芝麻適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

熱鍋放油，放入年糕炸至表面金黃，撈出，把基圍蝦放入熱油裡炸至酥脆後撈出。
步驟 2/3

熱鍋倒油，放蒜、花椒、火鍋底料炒香，放入洋蔥炒軟，繼續放入炸好的年糕和基圍蝦翻炒片刻，待年糕、基圍蝦表面沾上味後放適量鹽翻炒。
步驟 3/3

出鍋前撒入芝麻，裝盤後放香菜裝飾

釋出於 2018-06-10

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