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石鍋基圍蝦
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娜紗嘿溫冉
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食材
基圍蝦半斤
適量
適量
幾片
料酒 適量
少量
蒸魚豉油 適量
紅椒 4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    基圍蝦洗淨瀝乾水份,加入上述所有料醃製20分鐘。
  • 步驟 2/2
    石鍋或厚的鑄鐵鍋,乾燒大約4、5分鐘,開蓋,迅速將醃製好的基圍蝦連料汁一起倒入,蓋蓋,繼續加火一分鐘後關火,關蓋悶3分鐘即可。
小貼士

基尾蝦一定要活的。

釋出於 2018-12-18
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