Name: 紅燒基圍蝦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 基圍蝦 250g; 芹菜葉 50g; 洋蔥 50g; 油 適量; 鹽 適量

紅燒基圍蝦

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今天爸爸的下酒菜是這盤紅燒基圍蝦。年紀大了，老爸的身體沒有原來好了，心臟，血管方面的毛病都找上門了，這個基圍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。於是我毫不猶豫的買了，做給爸爸吃。

時間:10分鐘內

食材

基圍蝦 250g

芹菜葉 50g

洋蔥 50g

油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備基圍蝦
步驟 2/10

芹菜葉洗淨待用
步驟 3/10

基圍蝦去頭部及泥腸，洗淨
步驟 4/10

洋蔥洗淨，切絲
步驟 5/10

熱鍋冷油
步驟 6/10

爆香姜蒜
步驟 7/10

放入基圍蝦，炒2分鐘
步驟 8/10

放入洋蔥，繼續翻炒
步驟 9/10

加一碗清水，燜5分鐘
步驟 10/10

放入芹菜葉，起鍋

小貼士

最後放芹菜葉，味道特別鮮

釋出於 2024-04-20

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