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紅燒基圍蝦
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少女摘泥泥

夏天的基尾蝦殼薄肉厚,蝦肉甜美,紅燒起來很好吃!圖片詮釋不了它的味道,反正閨女說非常好吃!

時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 500g
蔥薑蒜 適量
八角 適量
花椒 適量
按口味新增
1湯匙
白酒 30g
六月鮮醬油 適量
適量
乾紅辣椒 能吃辣的多放點,不能吃辣的少放!
青椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備新鮮的基圍蝦,清理乾淨!
  • 步驟 2/8
    鍋裡倒油燒熱後加入蔥薑蒜和乾紅辣椒炒出香味!
  • 步驟 3/8
    再加入八角、花椒炒一下!
  • 步驟 4/8
    倒入清理乾淨的基圍蝦翻炒!
  • 步驟 5/8
    翻炒片刻後加入鹽、白酒、糖、六月鮮醬油!
  • 步驟 6/8
    倒入適量水,建議水多加一些,因為湯汁拌飯非常好吃!
  • 步驟 7/8
    燒熟後放入青椒提味!
  • 步驟 8/8
    出鍋!
小貼士

做這道菜建議放白酒,而不是黃酒!完全不同的味道!青椒不喜歡的可以不放!

釋出於 2019-02-26
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