jxcaipu logo
紅燒基圍蝦
8.4萬 熱度 19 收藏
傲旋丿龍靡丶鳳舞
這道菜暫時還沒有介紹
食材
青椒 一個
紅椒 一個
基圍蝦 500g
小米椒 3個
蒜 適量
姜 適量
蔥 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮基圍蝦洗淨，蝦背切開去蝦線
  • 步驟 2/4
    青椒、紅椒切丁，姜蒜小米椒切末，蔥切段
  • 步驟 3/4
    鍋燒熱，可以稍微多放點油，放入瀝乾水分的蝦，大火炒至蝦殼變焦後裝盤，鍋底留油。
  • 步驟 4/4
    用鍋底剩餘的油，將姜蒜小米椒爆香，放入青椒和紅椒丁，大火翻炒幾下改中火，倒入基圍蝦，加鹽炒勻，再加入一匙生抽及蔥段，大火爆炒一下就可以起鍋了。
釋出於 2018-08-12
45
相關菜譜
寫評論