滷肉香鍋 - 滷肉香鍋的做法,滷肉香鍋怎麼做好吃,滷肉香鍋的家常做法 - 京細菜譜

滷肉香鍋

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白月光-呀

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滷肉香鍋，突然想吃滷肉了，來上一鍋，鮮美誘人，順帶滷上雞蛋，海帶，腐竹，豆皮，藕片，材料豐富，口味滷香，可以吃上兩三天了，還可以用來做滷肉飯，超讚的！

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 3斤

雞蛋 6個

海帶 100g

腐竹 50g

幹豆腐 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

各種香料準備好
步驟 2/10

各種食材準備好，清洗乾淨，改刀好，雞蛋提前煮熟，木耳泡發去根，藕去皮切片，幹豆腐切條，腐竹切段泡發
步驟 3/10

蔥姜準備好
步驟 4/10

豬肉入水加蔥姜，焯燙去末
步驟 5/10

各種香料入鍋燒開
步驟 6/10

將豬肉下入鍋內，加入鹽，醬油，雞精，料酒，燒開後轉小火2小時
步驟 7/10

半小時後下入雞蛋，藕片，海帶
步驟 8/10

剩下20分鐘時下入幹豆腐，腐竹，木耳即可
步驟 9/10

時間一到，滷香撲鼻
步驟 10/10

轉入砂鍋，滷肉香鍋就好了

小貼士

滷肉是慢功夫，不要著急，慢慢來的才夠香，沒那麼多香料的就用家常的幾種吧，配菜可以多一點，蘑菇，這樣的也可以上！

釋出於 2019-09-27