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東北醬燉菜
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揚揚得意需盡歡

東北醬燉菜饞到你流口水,入口即滿足,一起來學習如何烹飪吧

時間:10-30分鐘
食材
東北大醬 3勺
白菜 半棵
土豆 2個
胡蘿蔔 2根
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
料酒 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
雞精 適量
辣椒 4根
粉條 1把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好原料
  • 步驟 2/17
    原料都處理好
  • 步驟 3/17
    盛好大醬
  • 步驟 4/17
    加料酒，醬油，少許清水化開
  • 步驟 5/17
    坐鍋熱油
  • 步驟 6/17
    倒入大醬
  • 步驟 7/17
    倒入蔥和姜
  • 步驟 8/17
    倒入花椒
  • 步驟 9/17
    小火榨一會
  • 步驟 10/17
    榨到醬起泡泡
  • 步驟 11/17
    倒入菜，加鹽
  • 步驟 12/17
    炒至白菜塌了
  • 步驟 13/17
    加水，放入粉條，加蓋，燉一會
  • 步驟 14/17
    燉五六成熟的時候開鍋
  • 步驟 15/17
    倒入辣椒
  • 步驟 16/17
    出鍋前倒少許雞蛋，倒入蒜，炒勻即可
  • 步驟 17/17
    寒冷的冬天來這麼一碗，好暖哦
小貼士

中間嘗一下味道，不夠可以加點鹽

釋出於 2020-08-10
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