在東北長大,看慣了大鐵鍋,吃慣了大燉菜,從前並不覺得有什麼,後來出去上學,離開了故鄉,才知道東北的一切對自己來說都是那麼的重要那麼的不能割捨。每次和老家的朋友聚會,都會找上一家東北菜館,大快朵頤的享受一番回憶一番。後來結婚了,終於又回到了故鄉,感覺自己好像一下長大了似的,從一個什麼都不會做的孩子,突然變成了一個熱愛廚房熱愛美食的女人,我不知道,是一個深愛的男人,會把一個女人帶進廚房,還是,一個女人,遇到了她值得愛的男人,就會主動的轉進了廚房......
又到了週末,喜歡在家休息的日子,早早的和老公跑到超市,搶購了一堆物品回來,轉進廚房大幹了起來,當大家都圍坐在桌邊,一起吃這道大燉菜時,我的幸福指數飆升到了2000,很滿足,很幸福。。。。。。這就是我想要的幸福,這就是我一直追求併為此努力奮鬥過好久才得來的生活。。。。。。
1.肉要加大料先煮一下。
2.煮肉的水不要扔,留著燉菜。
3.面瓜最後放,很容易碎。
4.菜熟了可放些味精,也可不放。
5.鹽不能等開鍋了再放那樣菜裡就沒有味道了。