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東北大拌菜
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曼雲染墨丶若流雲

夏天就喜歡吃點拌菜,清淡涼爽增進食慾,這次做的東北大拌菜用到了好幾種蔬菜,讓營養更均衡,顏色也好看。

時間:10-30分鐘
食材
生菜 1顆
番茄 2個
黃瓜 1根
火龍果皮 適量
花生 適量
紅蔥頭 1個
1瓣
蠔油 2大勺
1勺
涼拌醬油 少許
香醋 2勺
少許
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    火龍果皮切小片。
  • 步驟 2/9
    生菜泡涼水洗淨。
  • 步驟 3/9
    番茄可先用黃色的,也可以紅色的,主要是為了配色,
  • 步驟 4/9
    花生炸熟晾涼。
  • 步驟 5/9
    黃瓜切小塊。
  • 步驟 6/9
    放入盆中。
  • 步驟 7/9
    紅蔥頭切小片,蒜切末。
  • 步驟 8/9
    將蠔油,鹽,糖,香醋,香油放入碗中調成料汁。
  • 步驟 9/9
    將料汁倒入菜中拌勻即可。
小貼士

拌時嚐嚐口,喜歡口味可適量增減。

釋出於 2020-08-06
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