Name: 東北熗拌菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 淮揚菜
Ingredients: 木耳 300g; 芹菜 300g; 胡蘿蔔 300g; 花生米 300g; 鹽 適量; 糖 適量; 香油 適量

東北熗拌菜

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都是些普通蔬菜，用水焯一下，就能拌出不一樣的味道。

時間:10分鐘內

食材

木耳 300g

芹菜 300g

胡蘿蔔 300g

花生米 300g

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

花生米用水焯一下。
步驟 2/13

芹菜段用水焯一下。
步驟 3/13

木耳用水焯一下。
步驟 4/13

胡蘿蔔丁米用水焯一下。
步驟 5/13

木耳、花生米撈出冷卻備用。
步驟 6/13

芹菜段、胡蘿蔔丁撈出冷卻備用。
步驟 7/13

將花生米、胡蘿蔔、花生倒入盆中，拌均勻。
步驟 8/13

加入木耳繼續拌勻。
步驟 9/13

加一勺糖。
步驟 10/13

加一勺鹽。
步驟 11/13

倒入少許香油。
步驟 12/13

把調料攪拌均勻。
步驟 13/13

裝盤。

小貼士

依據個人口味還可以少放些其他調味料。

釋出於 2019-10-25

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