黃酒醉螃蟹 - 黃酒醉螃蟹的做法,黃酒醉螃蟹怎麼做好吃,黃酒醉螃蟹的家常做法 - 京細菜譜

黃酒醉螃蟹

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萌噠噠的傲氣亦桃

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嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！家鄉的醉螃蟹，是獨樹一幟的美味，大凡酒宴，都少不了它。醉蟹的方法有好多種，今天向大家介紹一種；黃酒醉螃蟹。

時間:1-2小時

食材

螃蟹 1000g

黃酒 1000g

鹽適量

糖適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

準備好食材，
步驟 2/8

準備好醃料，
步驟 3/8

螃蟹用清水浸泡2個鐘頭，用刷子洗淨，瀝乾.
步驟 4/8

把黃酒倒入器皿，
步驟 5/8

放入所有調料，
步驟 6/8

把螃蟹放入，
步驟 7/8

馬上蓋上蓋子，
步驟 8/8

過24個鐘頭即可食用。

小貼士

1.醃製過程中，要把螃蟹上下翻一下，這樣醃製的更均勻。

2.醃汁最好要蓋過螃蟹。

3.如果天氣比較熱，就要放入冰箱冷藏室.

4.死螃蟹不可食用。

5.腸胃不好的人慎吃。

釋出於 2022-05-06