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鯉魚燉寬粉
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disorder波塞冬

鯉魚的吃法有很多種,而家常燉鯉魚則最有家的味道,逢年過節的餐桌上總會少不了這道菜,這也是我最青睞的做法!!

時間:30分鐘-1小時
食材
鯉魚 1條
寬粉 100g
適量
適量
10g
5g
10g
醬油 10g
料酒 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥切段,薑切片,蒜切塊
  • 步驟 2/7
    已經炸過的鯉魚,從中間一切兩半
  • 步驟 3/7
    再復炸一遍
  • 步驟 4/7
    留底油煸炒蔥薑蒜
  • 步驟 5/7
    倒入水,醬油,鹽,料酒
  • 步驟 6/7
    放入魚跟寬粉,熬30分鐘即可
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

時刻關注鍋中的魚湯,避免乾鍋

釋出於 2019-12-03
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