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鯉魚燉茄子
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小小黃陰念

鯉魚燉茄子自創建於2015.11.19

食材
鯉魚 一條
茄子 一個
生抽
十三香 老抽
雞精
料酒
香菜,蔥
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鍋放油熱後把魚過油炸一下,炸到變黃撈出,
  • 步驟 2/3
    把茄子洗淨切成長條備用,鍋放少許油熱後放蔥花,魚,一小勺生抽,半小勺老抽,半小勺醋,半小勺糖,加水!放調料勺兩小勺鹽!一小勺十三香,一小勺雞精!
  • 步驟 3/3
    開鍋後放準備好的茄條燉小火十分鐘!放入蒜末,蔥末,把魚茄子盛出來放盤子裡,放上香菜末!鍋裡湯放少許澱粉勾欠,關火!把湯汁澆到魚和茄子上ok!
釋出於 2019-03-05
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