河魚燉茄子
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resent瘦弱
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老爸釣到的野生河魚，有好幾個品種呢，鯽魚、黑魚、昂刺魚、鯿魚。混著和茄子一起燉制，很是入味、鮮美。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
河魚清洗乾淨 -
步驟 2/9
起油鍋煸香蔥薑蒜
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步驟 3/9
放料酒、醋去腥
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步驟 4/9
放老抽和蒸魚豉油
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步驟 5/9
放鹽和糖
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步驟 6/9
放開水大火燒開後改小火
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步驟 7/9
茄子去皮切塊
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步驟 8/9
等魚肉基本熟後放入茄子
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步驟 9/9
燉到茄子酥軟即可
小貼士
小火慢燉
釋出於 2019-08-22
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