白菜豬肉燉寬粉 - 白菜豬肉燉寬粉的做法,白菜豬肉燉寬粉怎麼做好吃,白菜豬肉燉寬粉的家常做法 - 京細菜譜

白菜豬肉燉寬粉

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屈耳邊情話

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冬日裡最美味的家常菜，每天都搬上餐桌，還是吃不夠。尤其喜歡寬粉，不只香糯還有嚼頭，白菜豐富的粗纖維，不但潤腸還有排毒的功效。

時間:10-30分鐘

食材

白菜 3片

寬粉 150克

豬肉 100克

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

白菜洗淨，豬肉切片
步驟 2/9

白菜切豎條，豬肉加入料酒、生抽醃製幾分鐘
步驟 3/9

胡蘿蔔去皮洗淨切條，寬粉提前冷水浸泡至軟，或者焯水至軟
步驟 4/9

砂鍋加入適量的油，爆香五香粉，蔥姜
步驟 5/9

加入醃製好的豬肉片翻炒
步驟 6/9

加入胡蘿蔔、白菜絲翻炒
步驟 7/9

加入適量的水，加入寬粉大火燒開，中火燉5-8分鐘
步驟 8/9

寬粉變得透明即可關火，加入鹽、味極鮮醬油調味，喜歡辣的加點辣椒油就OK 了
步驟 9/9

出鍋。

小貼士

燉白菜和寬粉要注意觀察燉鍋，不可燉的時間太長，避免寬粉燉碎，白菜燉熟即可，時間長了不好吃。

釋出於 2024-03-20