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白菜豬肉燉粉條
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獨孤傲弒黎

白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。

時間:10分鐘內
食材
白菜半棵 適量
五花肉150克 適量
粉條50克 適量
八角2個 適量
薑片3片 適量
大蔥1小段 適量
生抽2勺 適量
老抽1勺 適量
鹽1勺 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    粉條放溫水中泡軟
  • 步驟 2/9
    白菜洗淨,撕成大片
  • 步驟 3/9
    無花肉洗淨切成片
  • 步驟 4/9
    大蔥切成小段,薑切片
  • 步驟 5/9
    起鍋,不放油,下入五花肉片
  • 步驟 6/9
    一直煸炒至出油微焦
  • 步驟 7/9
    加入蔥姜炒出香味
  • 步驟 8/9
    加入生抽,老抽,翻炒至肉片上色
  • 步驟 9/9
    下入白菜
小貼士

粉條下入之後,千萬不要翻炒到鍋底部,會粘底,用鍋鏟輕壓幾下,湯汁能覆蓋就可以了

釋出於 2018-06-22
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