白菜豬肉燉粉絲
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前幾天看到豆網上一個姐姐的菜譜回家做的，一直喜歡吃東北菜，這道也算東北菜吧。冬天的白菜有一種清甜的味道，粉絲是我媽媽自己做的，上次國慶節回老家帶來的，買的五花肉有點多了，因為我們家都不大吃豬肉的。拍照的技巧有待提升，廚房的燈光不是很好.第一次髮菜譜，希望各位豆親們不要拍磚了，我很少做飯的，嘻嘻!
烹飪步驟
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步驟 1/12
五花肉洗淨，姜蒜切片，幹辣椒八解洗淨待用（我還放了點桔子皮）。這個五花肉我已經淖過水了再拍的圖，廚房的光線不大了，親們別拍磚哈 -
步驟 2/12
取粉絲適量，用開水泡開待用，這個粉絲是媽媽自己做的哦，味道特別好吃！
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步驟 3/12
五花肉切成小塊
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步驟 4/12
大白菜很新鮮，冬天的白菜特別好吃的說
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步驟 5/12
生抽加料酒，少許砂糖調製的
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步驟 6/12
泡開的粉絲
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步驟 7/12
砂糖，料酒，生抽調製的醬
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步驟 8/12
坐鍋倒油
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步驟 9/12
油鍋90度熱，然後倒入準備好的佐料，爆香
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步驟 10/12
爆香後倒入切好的五花肉翻炒
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步驟 11/12
倒入上面調製的醬繼續翻炒，湯汁收後加水煲開
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步驟 12/12
轉入湯鍋繼續煲，水開後加入切好的白菜和粉條，燉40分鐘即可開吃啦！
小貼士
五花肉淖水去血泡，放少許料酒和砂糖味道更清香
白菜燉得越爛越好吃
釋出於 2022-04-20
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