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白菜豬肉燉土豆條
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明昊明琴

對很多人來說，大白菜是他們的當家菜。它清淡可口、味道鮮美、烹調方法多樣，並且可以與多種食材混搭，讓人百吃不厭。更稀罕燉的白菜，因為牙口不好，燉菜比較容易咀嚼。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 500g
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
豬肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將白菜洗淨，切成條。
  • 步驟 2/14
    將土豆去皮後洗淨，切成條。
  • 步驟 3/14
    將豬肉切片
  • 步驟 4/14
    將蔥切成蔥花
  • 步驟 5/14
    將炒鍋裡放油燒開
  • 步驟 6/14
    然後放入肉片，翻炒
  • 步驟 7/14
    加入蔥花
  • 步驟 8/14
    再加入適量的花椒粉，炒勻
  • 步驟 9/14
    然後加入白菜條，翻炒
  • 步驟 10/14
    再倒入適量的醬油
  • 步驟 11/14
    加入土豆條
  • 步驟 12/14
    然後倒入適量的水，大火燉
  • 步驟 13/14
    燉至8分熟，加入適量的鹽
  • 步驟 14/14
    湯汁收差不多了，即可出鍋。
小貼士

非常家常的菜，沒什麼特別的技巧，燉熟就可以吃了。

釋出於 2019-08-19
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