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東安雞
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燈泡與狗

雞的營養價值1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。2.富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。　3.其他功效：用於虛損羸瘦，病後體弱乏力;　脾胃虛弱，食少反胃，腹瀉;氣血不足，頭暈心悸，或產後乳汁缺乏;腎虛所致的小便頻數，月經不調;脾虛水腫，瘡瘍久不癒合等。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞 1000g
油 適量
鹽 適量
辣椒絲 適量
薑絲 適量
白醋 適量
味精 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞一隻，清理乾淨。
  • 步驟 2/8
    雞切塊，姜切絲，辣椒切絲。
  • 步驟 3/8
    油燒開，倒進雞肉炒片刻。
  • 步驟 4/8
    倒進半瓶白醋。
  • 步驟 5/8
    煮30分鐘，途中加鹽。
  • 步驟 6/8
    放進辣椒和薑絲，花椒粉煮入味。
  • 步驟 7/8
    調入味精提鮮。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
小貼士

試學的東安雞

釋出於 2019-08-14
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