東安雞 - 東安雞的做法,東安雞怎麼做好吃,東安雞的家常做法 - 京細菜譜

東安雞

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湖工BB機

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學做東安雞，試做的。雖說做的不太正棕，但覺的味道還不錯。也沒吃過正棕的東安雞，在網上搜了一上東安雞的方法，試做的這道菜餚。

時間:30分鐘-1小時

食材

三黃雞 1只

油適量

鹽適量

姜適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

三黃雞一隻清理乾淨，
步驟 2/13

斬件，
步驟 3/13

過開水去血水，
步驟 4/13

衝冷水待用，
步驟 5/13

切點薑絲，辣椒，有。
步驟 6/13

燒油放進薑絲和紅辣椒絲炒勻，
步驟 7/13

放進雞肉炒勻，
步驟 8/13

淋點生抽，
步驟 9/13

放點清水，倒進半瓶醋。
步驟 10/13

大火燒開，
步驟 11/13

轉中火煮入味，
步驟 12/13

收汁，放鹽。
步驟 13/13

放進辣椒，芹菜，味精即成。

小貼士

不喜歡吃太酸的少放點醋。

釋出於 2019-10-11