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東北雞蛋醬
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靴子貓multitude

東北雞蛋醬是東北一道非常普通的家常醬菜， 它既可以拌麵條，也可以蘸黃瓜吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
辣椒 2個
黃豆醬 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋敲碎打勻辣椒切成段。
  • 步驟 2/9
    準備好這種醬或者自己喜歡的黃豆醬都可以，淘寶上有賣。
  • 步驟 3/9
    把醬適量的擠入碗中。
  • 步驟 4/9
    加少許的水把醬瀉開。
  • 步驟 5/9
    鍋中燒油油溫燒熱後，倒入雞蛋。
  • 步驟 6/9
    用鏟子把雞蛋弄碎，炒出香味可以多炒一會兒。
  • 步驟 7/9
    把雞蛋撈出鍋里加少許的油，倒入辣椒。
  • 步驟 8/9
    倒入雞蛋和黃豆醬。
  • 步驟 9/9
    把它們煮開之後，可以用水澱粉勾點薄芡。這個醬可以用來蘸黃瓜或者拌麵條吃都非常美味。
釋出於 2020-07-01
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