Name: 東北雞蛋辣椒蒸醬
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 雞蛋 2個; 辣椒 2個; 蔥花 適量; 醬油 花椒粉 適量; 食用油 適量; 許氏大醬 兩勺

東北雞蛋辣椒蒸醬

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紅潤modesty

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小時候媽媽經常帶我去姥姥家吃玉米，辣椒醬跟剛煮出來的玉米簡直絕配！

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 2個

辣椒 2個

蔥花適量

醬油花椒粉適量

食用油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

辣椒蔥花剁碎許氏大醬一到兩勺雞蛋兩枚
步驟 2/3

加入食用油，醬油，雞精，十三香等佐料，倒入溫水，比例跟雞蛋為1.5:1 攪拌均勻
步驟 3/3

蒸12分鐘開蓋來吃！下面蒸玉米互不耽誤。

小貼士

跟蒸雞蛋羹差不多，要用溫水蒸，水不能太熱。

釋出於 2018-09-15

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