五花肉炖鸡蛋
7.4万 热度 75 收藏
骨牌倒了

五花肉肥而不腻,鸡蛋味道更好吃,更有营养

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
鸡蛋 400g
豆腐泡 200g
适量
适量
八角 适量
香叶 适量
酱油 适量
冰糖 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将五花肉切块,放入沸水中焯去浮沫
  • 步骤 2/8
    鸡蛋煮熟去皮
  • 步骤 3/8
    豆腐泡备用
  • 步骤 4/8
    热锅放入油,放入冰糖,慢火熬化,变成红色
  • 步骤 5/8
    放入肉块翻炒
  • 步骤 6/8
    让肉块上色
  • 步骤 7/8
    放入鸡蛋,豆腐泡,八角,香叶,葱姜等调味品
  • 步骤 8/8
    加入清水,酱油,炖25分钟,加入盐,收汁即可
小贴士

肉上色用冰糖更好

发布于 2019-10-30
评论
相关菜谱