搜索菜谱、食材
五花肉烧鸡蛋
12.8万 热度 785 收藏
成熟

五花肉烧鸡蛋这道菜真的太美味了，特别是鸡蛋咸香味美的。五花肉肥而不腻是太好吃了

时间:1-2小时
食材
五花肉 750g
鸡蛋 6g
八角 1个
香叶 2片
姜 1小块
桂皮 1小块
酱油 2勺
白糖 2勺
盐 1勺
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备五花肉和煮熟剥好的鸡蛋
  • 步骤 2/8
    五花肉切成块，锅里放水烧开再把切好的五花肉过一下开水，去血水
  • 步骤 3/8
    另起锅重新放油放入白糖炒出听说，倒入五花肉翻炒均匀上色
  • 步骤 4/8
    再加入大料和鸡蛋继续翻炒上色即可倒入砂锅里
  • 步骤 5/8
    倒入砂锅里的五花肉加入适量的温开水
  • 步骤 6/8
    盖盖炖煮，差不多1个小时左右软烂即可出锅
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

选择三层五花肉吃起来口感才好

鸡蛋也可以划几刀，会更加入味的

发布于 2019-07-30
评论
相关菜谱