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五花肉烧鹌鹑蛋
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皮蛋

家里孩子们打小就吃鹌鹑蛋，所以他们对这个特别感兴趣，哪怕是胃口不好或是吃了不少东西之后，都还要加一至两个鹌鹑蛋呢！所以周末在家开火，这个是必须准备的菜肴之一呢！很简单的就用五花肉烧着吃，味道那是相当不错的呢！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
鹌鹑蛋 300g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鹌鹑蛋先煮熟去壳
  • 步骤 2/10
    五花肉切片一起备用
  • 步骤 3/10
    锅内底油爆香五花肉
  • 步骤 4/10
    加老抽上色
  • 步骤 5/10
    一起翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    加适量清水焖烧五花肉
  • 步骤 7/10
    肉熟之后加入鹌鹑蛋
  • 步骤 8/10
    加入适量盐调味
  • 步骤 9/10
    再加适量清水一起烧入味
  • 步骤 10/10
    待水收干即可
小贴士

鹌鹑蛋冷水下锅煮最后不加盖，这样不易破

发布于 2019-11-26
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