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五花肉烧千张
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环驴抠凳手

千张含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；它可以防骨质疏松；防血管硬化；防心血管疾病，还可以护心。五花肉烧千张是一道地方小菜，味道很好。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 60克
千张 180g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    千张漂洗，切成均匀的块。
  • 步骤 2/10
    五花肉洗干净，切成块状。
  • 步骤 3/10
    准备好姜蒜
  • 步骤 4/10
    锅烧热，加入食用油，加点盐
  • 步骤 5/10
    倒入五花肉翻炒，炼出足够的油
  • 步骤 6/10
    五花肉炒至金黄色，加入姜蒜，炒至出香味
  • 步骤 7/10
    倒入千张翻炒
  • 步骤 8/10
    加入酱油不停翻炒
  • 步骤 9/10
    加入适量水焖一会，倒入蚝油翻炒。
  • 步骤 10/10
    加盐，调味料翻炒，盛盘。
小贴士

五花肉炒至金黄色，炼出足够的油

发布于 2019-09-26
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