这个菜一直挺喜欢吃的，尤其是那个汁拌饭特别的香，每次用这个汁拌饭都能多吃一碗，小孩也挺喜欢吃的。虽然不难做，但我却很少做，因为每次买回来要刮那个猪皮要刮很久才刮干净，也就懒的去做了。不过想吃，没办法要提前1个钟起来。
五花肉先煎一下，煮的时间就不会太油。煮五花肉的时候，水沫过肉就可以了。