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海带花生烧鹌鹑蛋
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缠绕monopoly

花生别炒着吃了,加4个鹌鹑蛋,香脆可口,全家零食不用买

时间:10-30分钟
食材
熟鹌鹑蛋 20个
海带 400g
花生 200g
盐 适量
干辣椒 适量
葱姜 适量
五花肉 适量
花椒 适量
八角 适量
十三香 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    海带清洗干净切块或者切丝都可以
  • 步骤 2/14
    花生清洗干净沥干水分
  • 步骤 3/14
    五花肉切片备用
  • 步骤 4/14
    准备好熟鹌鹑蛋、八角、花椒、葱姜和干辣椒
  • 步骤 5/14
    炒锅烧热，倒入五花肉煸炒至出油（不用倒入油，五花肉出的油就够炒了）
  • 步骤 6/14
    五花肉拨到一边，倒入花生翻炒
  • 步骤 7/14
    倒入葱姜、干辣椒和花椒大料翻炒均匀
  • 步骤 8/14
    倒入酱油翻炒均匀
  • 步骤 9/14
    花生出香味后倒入海带块翻炒
  • 步骤 10/14
    倒入适量的开水，大火烧开后，转小火，烧至海带8分熟
  • 步骤 11/14
    倒入鹌鹑蛋翻炒
  • 步骤 12/14
    调入盐和十三香翻炒
  • 步骤 13/14
    翻炒约1分钟，即可
  • 步骤 14/14
    盛盘食用
小贴士

小朋友不能吃辣的可以不放辣椒

发布于 2019-12-27
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