搜索菜谱、食材
五花肉炖鸡蛋
6.6万 热度 139 收藏
皮卡丘
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 350g
鸡蛋 6个
啤酒 500ml
姜 适量
蒜 适量
黄豆酱 1勺
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
老抽 适量
十三香 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备五花肉。
  • 步骤 2/13
    切厚块。
  • 步骤 3/13
    准备6个熟鸡蛋。
  • 步骤 4/13
    姜蒜。
  • 步骤 5/13
    起锅热油，爆香姜蒜。
  • 步骤 6/13
    倒入五花肉。
  • 步骤 7/13
    炒至表面微黄，加入适量的盐炒香入味。
  • 步骤 8/13
    炒好的五花肉铲入砂锅，倒入500毫升的啤酒。
  • 步骤 9/13
    大火炖开后，放入酱油、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、糖和黄豆酱入味。
  • 步骤 10/13
    再放入鸡蛋。
  • 步骤 11/13
    盖盖，小火慢炖30分钟。
  • 步骤 12/13
    时间到，关火。
  • 步骤 13/13
    撒上小葱花完成，香香的肉炖鸡蛋来一锅。
发布于 2020-06-30
评论
相关菜谱