早上去早市买了好大一块冬瓜，爸爸喜欢吃炖冬瓜，中午就用五花肉炖了一大锅，正好天气凉爽，下着小雨，可以小酌几杯，能很好的睡个午觉。
由于冬瓜含维生素C较多，而且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用，冬瓜还有利尿的功能， 是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。
在焯肉的时候最好是凉水下肉，这样能很好的把肉里的血水和脏东西给焯出来