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小煎雞
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鬥勤煩每撓

衰式小煎雞辣

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 500g
二荊條 200g
小米椒 50g
子姜 100g
幹辣椒段 3勺
花椒 30顆
蒜 3顆
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    開水焯一下 冷水洗淨瀝乾 倒少許料酒和其他醃料（根據個人口味）
  • 步驟 2/8
    二荊條 小米椒切段
  • 步驟 3/8
    子姜切絲（刀功丿就切條）
  • 步驟 4/8
    盛好乾辣椒段 花椒 蒜和其他佐料（根據個人口味）
  • 步驟 5/8
    開幹 油熱放雞肉豆瓣 鹽
  • 步驟 6/8
    雞肉水分弄完倒入佐料
  • 步驟 7/8
    辣椒 味精 青椒七八成熟
  • 步驟 8/8
    安 就完了啊 起鍋了喲 可放芝麻香菜?
小貼士

色彩搭配——色香味俱全

釋出於 2019-09-03
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