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芹菜葉煎雞蛋
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襲人steak

這季節的蔬菜,很多,吃不完.鄉親的阿姨送了一大把,我們把芹菜的葉拿來煎雞蛋,非常香.

沒有淋化肥的蔬菜,吃起來就是香,比較有青菜味.

弄上兩個農家蛋,煎了一小碗,我家寶子吃了好多哦.

嘻嘻,生活,只要你用點心思,會發現,一切都會很美好.

時間:10分鐘內
食材
芹菜葉 200g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 兩個
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮的農家雞蛋.
  • 步驟 2/9
    打進碗裡. 放點鹽.
  • 步驟 3/9
    芹菜葉少許. 泡在水裡洗乾淨.
  • 步驟 4/9
    剁碎. 放在雞蛋碗裡. 雞蛋嫌放少了,後來又加多兩個.
  • 步驟 5/9
    攪拌攪拌.
  • 步驟 6/9
    起油鍋. 燒至七成熱, 把調好的雞蛋倒進去.
  • 步驟 7/9
    轉動幾下鍋. 防止燒焦. 煎成兩面焦黃.
  • 步驟 8/9
    用鍋鏟切碎.
  • 步驟 9/9
    灑點胡椒粉,即可上桌. 挺下飯的一道菜.
小貼士

芹菜葉裡有少許的泥土.

要泡在水裡清洗才能把裡面的雜質洗去.

釋出於 2024-07-15
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