小煎雞 - 小煎雞的做法,小煎雞怎麼做好吃,小煎雞的家常做法 - 京細菜譜

小煎雞

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一隻知了o

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小煎雞，是我的最愛。很香，吃起來就停不下來。

食材

雞肉 500g

二荊條根據口味加

仔姜一支

花椒適量

幹辣椒少許

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烹飪步驟

步驟 1/8

將雞肉切成小塊，小一點更香更入味。加入料酒，少許鹽，適量老薑切片，蔥段碼味兒。
步驟 2/8

配料備好
步驟 3/8

主配料切好備用
步驟 4/8

將雞肉水份煸幹，加入一些花椒翻炒
步驟 5/8

加入小米辣，姜蒜翻炒出香味。
步驟 6/8

再加入幹辣椒翻炒。
步驟 7/8

加入二荊條，仔姜
步驟 8/8

最後加入鹽味精，起鍋裝盤

小貼士

油比平時炒菜較多一些，配料看自己的口味，還是要稍微重一點才有味兒。

釋出於 2018-11-20