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宮保雞腿肉
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綠豆crash

雞腿肉這樣做嫩嫩的特別好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 7只
圓椒 1個
胡羅卜 1條
花生油 20克
醬油 10克
1小勺
雞精粉 1小勺
蠔油 10克
蔥段 2棵
澱粉 10克
薑絲 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿去骨留肉,切成肉丁備用
  • 步驟 2/8
    雞腿肉放入醬料拌均勻,(除蠔油外)醃製15分鐘,胡羅卜,圓椒切粒,蔥切段備用
  • 步驟 3/8
    洗乾淨鍋,鍋熱放入花生油,再放入雞腿肉,翻炒幾下
  • 步驟 4/8
    炒幾下後先放入胡羅卜粒,炒幾下
  • 步驟 5/8
    蓋上蓋子等10分鐘
  • 步驟 6/8
    10分鐘過後放入圓椒粒炒幾下上蓋5分鐘
  • 步驟 7/8
    5分鐘開蓋,放入蠔油和蔥段,還有一點醬油,炒均勻就可以起鍋了
  • 步驟 8/8
    完成了
小貼士

釋出於 2019-08-27
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