紅油腐竹
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腐竹中含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
腐竹沖洗一下放到盆中 -
步驟 2/8
腐竹用溫水泡開，洗淨
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步驟 3/8
將泡發好的腐竹和焯過水的芹菜控幹水
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步驟 4/8
芹菜切段
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步驟 5/8
腐竹切段
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步驟 6/8
全部放到盤中，加適量鹽
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步驟 7/8
加適量白糖
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步驟 8/8
加適量辣椒拌勻即可
小貼士
泡發腐竹用溫水可以節省時間
釋出於 2019-07-15
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