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蠔油腐竹
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腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠軍。 常吃腐竹可健腦並預防老年痴呆症 防止血管硬化,保護心臟,降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的作用。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效,幾乎適合一切人食用。

搭配色彩鮮豔的蔬菜,營養均衡全面。蠔油調味簡單又不失美味。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料圖。腐竹泡發備用。
  • 步驟 2/5
    腐竹切段,萵筍胡蘿蔔切片。蒜切片。
  • 步驟 3/5
    鍋裡放少許油,爆香蒜片。
  • 步驟 4/5
    匯入腐竹萵筍胡蘿蔔爆炒到7成熟。
  • 步驟 5/5
    倒入蠔油翻炒均勻即可。
小貼士

這是一道很簡單的家常菜,不用蠔油,直接用鹽和雞精也很好吃。

釋出於 2023-03-09
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