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胡椒米蝦豆腐
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怕寂寞pope

隨著大眾保健意識的提高，豆腐已經成為中國家庭餐桌上最常見的菜餚。目前超市裡豆腐品種越來越多，有水豆腐、老豆腐、豆腐乾、內酯豆腐、油)豆腐、日本豆腐等。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 500g
米蝦 50g
油 適量
鹽 適量
胡椒 適量
生抽 適量
辣椒油 適量
芹菜 適量
調味鮮 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐適量。
  • 步驟 2/8
    切塊。
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒進高湯燒開，調入鹽，辣椒油，調味鮮，生抽調味。
  • 步驟 4/8
    倒進豆腐。
  • 步驟 5/8
    煮入味。
  • 步驟 6/8
    備蝦米。
  • 步驟 7/8
    再放進適量的蝦米，芹菜煮片刻。
  • 步驟 8/8
    調入雞精，胡椒粉燒開即可。
小貼士

胡椒米蝦豆腐，家裡有高湯用高湯煮豆腐味更鮮。

釋出於 2020-03-04
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