Name: 豆腐燜麵筋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豆腐 200g; 麵筋 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 辣椒 適量; 紅辣椒醬 適量

豆腐燜麵筋

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無論在東方還是西方，豆腐的種類都是繁多的。儘管如此，豆腐還是被分為兩大類：新鮮豆腐和經加工處理過的豆腐。加工過的豆腐是以新鮮豆腐為原材料的。而新鮮豆腐直接由豆漿製成，除此之外，豆腐製作過程也會產生副產品，這些副產品也經常出現在我的菜餚中。豆腐燜麵筋有多少人吃過呢？豆腐滑，麵筋嫩，可口。吃貨們行動吧

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 200g

麵筋 100g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

豆腐，麵筋，辣椒切好、備用
步驟 2/6

放油炒切好的辣椒
步驟 3/6

放入豆腐，炒加入鹽
步驟 4/6

加水到淹沒材料，蓋蓋中火煮15分鐘左右
步驟 5/6

收汁，放入不是狠辣的辣椒醬和醬油炒片刻
步驟 6/6

即可裝盤開吃

小貼士

燜久點，麵筋味道很好。辣椒口味可以按照自己的口味放，不喜歡吃辣椒的也可以換其他呢

釋出於 2019-09-03

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