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長豆角燜面
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鏈止履譚茁

好長時間沒吃過豆角燜面了，今天買了1斤多豆角，面比較少，多吃點豆角，做出來味道很不錯，吃撐了，還剩了些早上蒸了下，味道還是很好。

時間:10分鐘內
食材
豆角 600g
麵條 350g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    長豆角擇好洗淨
  • 步驟 2/15
    切段
  • 步驟 3/15
    準備好蔥花和蒜片
  • 步驟 4/15
    適量食用油加入幾粒花椒
  • 步驟 5/15
    放進去蔥花和蒜片
  • 步驟 6/15
    放入豆角
  • 步驟 7/15
    翻炒
  • 步驟 8/15
    2勺食鹽
  • 步驟 9/15
    倒入適量生抽
  • 步驟 10/15
    加入適量水
  • 步驟 11/15
    把麵條平攤在上面
  • 步驟 12/15
    大火燒開轉中火大概8分鐘
  • 步驟 13/15
    面基本已經蒸透了
  • 步驟 14/15
    攪拌
  • 步驟 15/15
    再攪拌均勻即可出鍋
小貼士

豆角的香味都融在了面裡，味道好好。

釋出於 2024-12-24
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