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肉末豆腐
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英武可

肉末豆腐是家常菜餚，利用家裡現有的調味品可以炒製出的菜餚。無論是家常、還是宴客，都能上得桌的一道菜，非常適合不會做飯的懶主婦。此菜鮮嫩可口，可強壯身體，改善體質。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 250g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
豬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備肉，把肉剁碎。
  • 步驟 2/9
    準備好豆腐
  • 步驟 3/9
    肉末加入薯粉，攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    在鍋裡放油，油熱後，小火，放生薑、肉末
  • 步驟 5/9
    在鍋裡放一些清水。
  • 步驟 6/9
    再放入切小的豆腐，小火慢慢燉。
  • 步驟 7/9
    放入鹽、醬油、胡椒粉、雞精。
  • 步驟 8/9
    在小碗裡裝入半碗水，加入薯粉和豬油，倒入鍋內勾芡。
  • 步驟 9/9
    起鍋，放入香蔥。
小貼士

1、肉末在炒的時候，要炒碎。

2、薯粉量要放合適，這樣勾芡得才好看又好吃。

釋出於 2020-02-25
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